Венингер относится к тем производителям, вина которых неповторимым образом дают почувствовать признаки соответствующего района, климата и года урожая. С 2006 года грозди винограда собираются вручную и отсортировываются. Брожение происходит на местных дрожжах, в деревянных ёмкостях. На 28 гектарах глинистых почв выращивают сорта: Блауфренкиш, Цвайгель, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Сен-Лоран. Эти земли создают лучшие предпосылки для красных вин, обладающих сильным характером и потенциалом долгого хранения.

Вино Пино Нуар Калькофен 2004 (Pinot Noir Kalkofen 2004)
Вино Дюррау 2005 (Duerrau 2005)
Вино Вератина (Veratina Cuvee 1999)