ООО "Австриан Вайн"
г. Москва 
 e-mail: awine@mail.ru
Поиск товара
 Ассортимент
» Ассортимент » Розовые вина » Розовое полусухое

Вино Розанна Розе Цвайгельт 2007 (Rosanna Rose Zweigelt 2007)
Вино Розанна Розе Цвайгельт 2007 (Rosanna Rose Zweigelt 2007)
Объем: 0,75 л
Цена: 715 руб.

Категория: Розовое полусухое

Винодельня (район; область):

Вайнгут Франц унд Кристине Нетцл
Weingut Franz und Christine Netzl

Сорт винограда:

Алкоголь:

13 %

Сахар:

Категория вина:

Цвет:

Аромат:

Вкус:

Рекомендации:

Температура сервировки:

Оптимально для употребления:

  при идеальных условиях (постоянная температура - менее 7°C и влажность - более 70%) срок хранения вина значительно увеличивается


Розе - единственный тип вина, который можно делать намеренно или получать как вторичный продукт произодства красных вин. Традиционная технология выпуска розовых вин предполагает, что после дробления ягод бесцветный сок будет настаиваться на черной виноградной кожице до получения необходимого цвета. Сусло нередко оставляют в контакте с кожицей на ночь. Вот почему виноделы в шутку называют розе «винами одной ночи». Затем мезгу удаляют, сусло начинает бродить - и получается вино. Также виноград могут прессовать без ограничений контакта сока и кожицы, в результате чего после отжима сусло уже имеет необходимый цвет и подвергается немедленному брожению. Способ, известный как «кровопускание», - часть процесса производства красного вина. На начальном этапе виноградный сок настаивают на мезге. Если винодел рассчитывает получить насыщенное красное вино, то он может слить определенное количество сока, чтобы сделать сусло более концентрированным. Удаленный и уже окрашенный сок ферментируют отдельно и получают розовое вино. Для розе можно использовать как один сорт винограда, так и сразу несколько.


Просмотров: 3134
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Приветствуем Вас, Гость
Регистрация | Вход
Прайс-лист
Каталог вин
Последние новости
Популярные товары
Вино Блауфренкиш 2005 (Blaufrankisch 2005)
Вино Лойбнер Резерв Грюнер Вельтлинер 2006 (Loibner Reserve Gruener Veltliener 2006)
Штопор WineMaster
Вино Айсвайн (Ледяное вино) 2006 - Eiswein 2006
Вино Рислинг Фризанте (Risling Frizzante)
Вино Мускат Свит Фризанте, Спарклинг (Muscat Sweet Frizzante, Sparkling)
Вино Вайнфиртель ДАЦ Гранитц 2006 (Weinviertel DAC Granitz 2006)
Набор аксессуаров для вина
Набор Cavalli Collection 2004 (Тоскана, Италия)
Вино Блауфренкиш Цвайгельт 2006 (Blaufränkisch Zweigelt 2006)

ООО "Австриан Вайн" © 2017
Всё про красное вино Rambler's Top100